Ouvrages
1932 Sophie de Tréguier : mœurs de village. Paris, Gallimard, 246 p.
- Nouvelle édition entièrement refondue : Paris, Julliard, l'Age d'homme, 1983, 240 p.
- Réédition : Paris, France-Loisirs, 1984.
- Réédition dans Gens de Bretagne, Paris, Omnibus, 1994, p. 583-839.
1934 L'Ange de chair. Paris, Gallimard, 254 p.
Les Paralytiques volent : féérie. Paris, Coréa, 250 p.
1935 Les Gueux de l'Elite. Paris, Gallimard, 253 p.
1937 L'Opéra politique. Paris, Gallimard, 253 p.
1939 Toute guerre se fait la nuit : roman. Paris, Gallimard, 355 p.
1949 Psychanalyse du communisme. Paris, H. Lefebvre, 576 p.
1953 Journal d'un homme heureux. Paris, Gallimard, 364 p.
1956 Journal d'un raté. Paris, Gallimard, 360 p.
1959 Prenez garde à la conscience ou les médecins ne meurent pas mieux. Paris, Gallimard, 324 p.
1962 Amour ma douce mort ou une veuve pas si moderne. Paris, Gallimard, 266 p.
Les Drapeaux habillent mal ou les ismes et les hommes : roman infini. Paris, H. Lefebvre, 840 p.
Réédition : Paris, l'Age d'homme, 1982.
1964 Le Fils de l'auteur. Paris, Gallimard, 292 p.
1982 Sur le fleuve de sang vient parfois un beau navire. Tréguier 14-18 : roman. Paris, Julliard, L'Age d'homme, 708 p.
1986 Lettre à ma morte. Paris, Albin Michel, 397 p.
Divers
Les Crimes qu'on pourrait faire : nouvelle inédite. « Les Oeuvres libres », n°191, mai 1937, p 185-216.
Les Gueux de l'esprit : reportage. « La Lumière », janvier-février 1938.
Parlez-nous d'amour, témoignages d'écrivains recueillis par Jeanne Cressanges. Paris, Flammarion, 1986, p. 93-100.
Le Petit garçon qui voulait tuer la mort : récit. « Le Trégor », 28 janvier - 21 octobre 1995.
Catalogues d'exposition
Henri Pollès a rédigé des textes pour les catalogues d'expositions réalisés par la Bibliothèque :
- Le Romantisme breton, 1986.
- Paul Féval, 1987.
- Reliures de la donation Henri Pollès, 1988.
- La Femme 1900, 1990.
- Livres d'enfance, 1992.